北海道産の厳選した小腸だけを使用。大きめにカットし、とろける食感になるように仕上げています。
高級あごだしと厳選した削り節、昆布でとっただしが、もつや野菜の甘みをさらに引き立ててくれます。
〆はもつと野菜の旨みをふんだんに含んだスープによく合うラーメンで。コクのあるスープとつるんとした麺が最高です。
北海道産の牛もつは臭みもなく小腸のみを使用することで雑味のないもつ本来の甘みを堪能していただけます。
油が溶け出さないように冷水で洗浄し、鍋に油が溶け出した後に一口大になるように大きめにカットしています。
だしの中でも高級とされるあごだしと厳選した削り節、昆布でとった香り高いだしを使用し、野菜やもつと溶け合うことで深みのあるもつ鍋となります。
味わい深い薄口醤油とみりんを使用し甘みと塩味のバランスのとれた「かえし」はもつや野菜の甘みを引き立てます。
冷めて風味が飛ぶ前に真空パックにし、冷凍保存をかけているため、お店の味をそのままご家庭でお楽しみいただけます。
もつ鍋のスープに合うように試行錯誤してたどり着いたこだわりの麺。
もちもち食感がもつの脂の溶け出した濃厚スープと相性抜群です！
まろやかな醤油ともつの甘みが絶妙な上品な味わい。
あっさりながらも深みのあるスープはとろけるもつとよく合います。
味噌・醤油・みりんは同じ醸造所で発酵されたものを使用し、まとまりのある濃厚なスープに仕上げています。
ニンニクをベースに唐辛子、数種類の薬味で甘味の中に程よい辛味を感じます。
箸が止まらなくなるお味です。
| 本品 |
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| おすすめの 追加具材 |
※野菜はセット内容に入っておりません。お好みでご準備ください |
もつ鍋スープの素（①）と水1ℓを鍋に注ぎ、沸かします。沸騰したら北海道直送国産牛もつ（②）を入ます。
※濃い目のスープがお好みの方は、水を少なめに入れてください。
キャベツ、ニラ、ごぼう、えのき、豆腐等、お好みで追加具材を入れます。
お好みでニンニク・タカのツメ（③）などの薬味を加え、鍋をひと煮立ちさせ、もつに火が通っていることを確認してお召し上がりください。
※取り分けた後、お好みで柚子胡椒（④）を入れてお楽しみください。
別の鍋で、〆のラーメンを2分ゆでて湯切りします。
もつ鍋にラーメンを入れて完成です。
もつ鍋大好きなので注文しました。
やわらかくてぷりぷりのもつがたっぷり入っていて臭みもなくとてもおいしかったです！締めのラーメンも最高でした！次は辛味噌食べてみたいのでまた注文します！
以前に他で注文したもつ鍋と比べると、モツがとても大きくて食べ応えがあり、大満足です！
スープもとても美味しかったので注文したいと思います。
家族みんなもつ鍋が好きなので注文しました！こどもも美味しいと喜んでいました。
もつがとろける感じでサイコーです！
〆のラーメンも美味しかったです。
薬味や柚子胡椒まで入っているのでお得感高いです！
出汁が美味しいので普段あまり野菜をたべない子供達もたくさん野菜を食べてくれました！もつも大きいので食べごたえがあり、とても満足です！これはリピ決定です★
お店で食べて美味しかったのでお取り寄せできると聞いて取り寄せてみました！
お店同様美味しかったです！ちょっと遠いのでちょこちょこ行けないからお取り寄せできて嬉しいです！
また買います！
もつが美味しい！臭みもなくスープとの相性も抜群でした！〆のラーメンもついているので
1セットで大満足です！
辛味噌も美味しそうなので次は辛味噌頼んでみます。
個人の感想になります。
こだわりの美味しい素材をふんだんに使った料理をお届けしている久留米の名店「月光浴」。
備長炭で丁寧に焼き上げたはかた地どりの焼鳥と150種類ものバラエティに富んだ焼酎で酒好きにはたまらないと大好評です。もつ鍋や水炊きのコースも人気で、お取り寄せではお店の味をそのまま再現できるようなセットにいたしました。
月光浴
| 送料（税込） | 注文個数 |
|---|---|
| ￥950 | 1個〜2個 |
| ￥1,900 | 〜4個 |
| ￥2,850 | 〜6個 |
| ￥3,800 | 〜8個 |
| ￥4,750 | 〜10個 |
| ￥5,700 | 〜12個 |
| ￥6,650 | 〜14個 |
| ￥7,600 | 〜16個 |
| ￥8,550 | 〜18個 |
| ￥9,500 | 〜20個 |
| ￥10,450 | 〜22個 |
| ￥11,400 | 〜24個 |
